Sucre de canne complet 

Le sucre de canne complet, non raffiné, plus connu sur le marché comme Rapadura ou Panela est un sucre artisanal et traditionnel obtenu du jus de canne pressée, avec un taux de saccharose de 23% environ. Le jus mis en ébullition est déshydraté par le processus d’évaporation, jusqu’à l’obtention du sucre naturel qui, est mis en emballage sans souffrir aucune transformation additionnelle de cristallisation pour garder toutes sa richesse en oligo-éléments naturels, et garantir au consommateur une contenance faible en saccharose. Le sucre de canne non raffiné c’est un aliment équilibré que convient parfaitement à toute la famille. Son goût légèrement caramélisé donnera une note authentique à vos préparations. 

Le sucre de cane La Minga à été élaboré par les mêmes producteurs, au village producteur de canne, matière première du sucre.

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  • Sucre de canne complet non raffiné, convient à toute la famille par sa faible contenance en saccharose. Cette panela faite artisanalement par les mêmes producteurs de canne vous surprendra par son goût unique au miel de canne.  

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